HOME > フォーラム当日の様子
平成21年10月11日に岐阜女子大学にて、「子どもの生活習慣づくりフォーラムin中部」が開催され、健康栄養学科ではこの日に合わせた取り組みとして、高校生による「朝ごはん」料理コンクールを実施し、その表彰式と料理内容のパネル展示を行いました。
コンクールの目的は、朝ごはんが脳と体に働き、学習意欲につながる大切な食事であることを高校生のみなさんに知ってもらい、自分たちで食べたい「朝ごはん」を考えてもらおうというものです。夏休み前から9月中旬まで募集をさせていただいた結果、70名に及ぶ多くの高校生の方から応募がありました。
審査は健康栄養学科の教員によって、栄養バランス、地域産物の素材の味、手軽さと楽しく作れるか、ユニークさとアイデア、高校生が食べたくなる工夫について審査を行い、優秀な料理作品20点（最優秀賞3点、入選6点、審査員特別賞3点、さぎ草賞8点）を選出しました。
表彰式の次第です。
表彰式には、入賞された7名の高校生の皆さんが出席されました。
水野幸子審査委員会委員長から講評が述べられました。
「とても素晴らしい朝ごはんが多く、驚きました。みなさんの料理に対する一生懸命な姿勢、取り組みが伝わってきました。これからも料理を通して、社会に役立つ人になって欲しいと思います」
一人一人に賞状と副賞（図書カード）が贈呈されました。
受賞されたみなさんは、とても晴れやかな笑顔で賞を受けられました。
おめでとうございました。
賞状を持って、全員で写真を撮りました。
入賞された料理作品20点についてはパネルを作成してもらい、展示をしました。
パネルには料理の写真と、使用した材料やレシピ、栄養価など料理の詳細が分かる内容を載せました。
1日展示をしましたが、高校生をはじめ料理に興味のある方など200名を超える多くの方にパネルを見ていただきました。
以下に、最優秀賞（3点）のパネルを紹介いたします。
| 最優秀賞（1） |
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| 最優秀賞（2） |
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| 最優秀賞（3） |
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